牛肉切小块后，放入锅中加冷水煮沸马上关火。
过滤脏水后，再清洗一下。
把洗干净的牛肉放入高压锅，扔4个茴香，倒入料酒，据说啤酒更好哦。
再倒入酱油。
倒入冷水。开始高压锅大火上气后1分钟，再小火大概6分钟。
高压锅的牛肉倒入锅中再放一点点水，加糖大火收汁。
放入大葱
宁波人不单单爱海鲜，也爱牛肉哈。
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