爽口萝卜

1 人做过这道菜

用料  

白萝卜 1只
大蒜 3-5瓣
5-8片
小米辣 3只
白醋 2勺
酱油 5勺
白糖 适量
凉白开 半碗

爽口萝卜的做法  

  1. 白萝卜夹刀切,划两道再切开。大蒜切片,姜切丝,小米辣切碎即可。

    爽口萝卜的做法 步骤1
  2. 放入两勺盐,混匀。腌制三十分钟,杀出来的水分倒掉,用清水清洗萝卜。这一步也可适当延长。

    爽口萝卜的做法 步骤2
  3. 将切好的姜丝,大蒜和小米辣倒进萝卜里。

    爽口萝卜的做法 步骤3
  4. 半碗凉白开,三勺白醋,两勺白糖,五勺酱油,混匀。

    爽口萝卜的做法 步骤4
  5. 将调好的酱汁倒进萝卜中,冰箱里冷藏四小时以上,过夜最好。

    爽口萝卜的做法 步骤5
  6. 酸辣爽口的脆萝卜就做好啦!

    爽口萝卜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-22 17:21:47
130 收藏


作者大萍纸的其他菜谱

爽口萝卜的答疑

关于爽口萝卜的做法还有疑问? 登录提一个问题