第12期【家常菜】牙签牛肉

1、横着纹理把牛肉切好

2、加入2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，适量生粉拌匀腌制20分钟备用

3、将牙签用温水泡好至沉下底部，准备好干辣椒、大蒜末、辣椒粉、孜然、白芝麻、葱末

4、用泡好的牙签把肉串好

5、将串好的牛肉下锅，中火5-8分钟，炸至边缘焦红

6、捞出备用

7、大蒜末、干辣椒炒下锅炒香

8、倒入炸好的牛肉进行翻拌

9、小火，加入芝麻，葱末，辣椒粉和孜然，翻拌均匀出锅

10、出锅

11、开吃，超好吃，超有嚼劲

12、把它装起放冰箱保存，随时都可吃，完美！