南瓜饼
7.0
综合评分
20
人做过这道菜
哆啦咪媛
香香脆脆，外酥里嫩，咬上去嘎吱嘎吱响的南瓜饼，你一定会喜欢的哦！
用料
南瓜饼的做法
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准备一个南瓜
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将南瓜解体
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去皮 切片
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放入碗中，盖上保鲜
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上锅蒸至南瓜软烂
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准备适量白砂糖，酵母粉，糯米粉！
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将煮熟的南瓜做成泥
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加入30克酵母粉，适量白糖，白糖可以根据自己的口味做调整，加入糯米粉！
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做成面团，醒面20分钟！
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锅中倒入油
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醒好的面团拿出，搓成条，切成想要大小！
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面团做成饼，过一下冷水，裹上面包糠！
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油烧成5成热，把南瓜饼放入油中炸！
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炸成两面金黄，表皮酥脆！
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捞出沥干油
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摆盘，外脆里嫩，咬上去嘎吱嘎吱的响！
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非常好吃😋
小贴士
蒸好后的南瓜最好是倒掉碗里面的水，不然就太稀了！
