韩式无骨鸡爪
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人做过这道菜
ECHOOOOO
去骨真的太难了
能把所有骨头都去掉的是勇士
如果想要正宗一点韩式的味道 一定要买韩式辣酱
能把所有骨头都去掉的是勇士
如果想要正宗一点韩式的味道 一定要买韩式辣酱
用料
| 鸡爪 | 一盘 |
| 蒜泥 | 两小颗 |
| 韩式辣酱 | 两勺（关于勺的大小，下图有参照标准） |
| 辣椒粉/蕃茄酱 | 吃甜的同学加番茄酱吃辣的同学加辣椒粉 |
| 酒糟 | 一勺/可不加 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 料酒 | 三勺/煮鸡爪的时候加 |
韩式无骨鸡爪的做法
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先把鸡爪煮熟，要煮的烂烂的才好吃，我煮了40分钟。煮完去骨（太难了！！！
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准备好材料，【用料都是用的右边碗里银色的勺子】
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把油烧热，加入蒜泥炒30秒。爆香就可以了
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加入鸡爪，翻炒2分钟
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加入韩式辣酱，辣椒粉/蕃茄酱。搅拌均匀，在加一杯水，煮3分钟
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最后加蚝油，生抽，盐，酒糟盖上锅盖闷2分钟
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大火收一下汁，30秒就可以，不要太久，不然会焦
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出锅，撒点芝麻摆盘（我没有芝麻，你们自己想想一下有芝麻的样子，会好看一点
小贴士
这道菜出来的味道是甜的，因为韩式辣酱就是甜的，想吃辣的朋友可以加火鸡面酱做，综合了韩式辣酱的甜，同时也没用那么辣。
