好吃不胖的双皮奶！给减肥的你解解馋

准备一盒特仑苏，有人用水牛奶容易起奶皮，我又不爱吃奶皮，所以什么牛奶都可以啦。

牛奶倒入锅里煮一下，不用煮沸，边缘微微冒泡就可以啦。倒出来，静置放凉。然后开始弄蛋清，我的蛋清忘拍照了，两个蛋清，搅一搅，加一勺糖，或者加一点点白醋，去腥。把蛋清倒入牛奶里，再搅一搅，如果想让奶更细腻，用筛子过滤一下，或者用勺子把表面浮沫撇去。

然后盖上保鲜膜，表面用牙签扎几个洞，这一步是为了防止锅盖上的水蒸气滴落，影响口感和形状。

大火，水开之后再蒸10分钟。最后取出，加上你喜欢的水果和干果，完成啦。非常严格执行减肥计划的朋友们就少放糖或者不放，没那么严格的可以像我这样做哦。

红豆就是先水泡，再煮。我怕麻烦，就直接放电饭锅里，注意，水放多一点哦，放了半碗冰糖，然后就出锅啦。

把豆子放到罐子里，放层蜂蜜放层糖。这就是蜜渍红豆啦。