家庭版醋点豆腐(不用磨具)

2 人做过这道菜

用料  

黄豆 适量
白醋

家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法  

  1. 黄豆泡一晚上,第二天用豆浆机打好,过滤掉豆渣。

    家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法 步骤1
  2. 把豆浆煮开,放凉一会。调醋水,用1:1的醋和水调好。

    家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法 步骤2
  3. 边搅边慢慢倒入醋水,千万别到快,看到有絮状出现就可以,再开火,小火烧开,关火闷几分钟即可。

    家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法 步骤3
  4. 找个纱布,把豆腐脑放在纱布里面,放在有孔的筛子里面,可以是蒸锅的篦子,大概压10分钟就可以。

    家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法 步骤4
  5. 10分钟以后切开就是这样,第一次尝试不错。

    家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 18:16:58
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