小鸡炖蘑菇
1
人做过这道菜
幸福像花一样_moip
话说东北那旮瘩的蘑菇老好吃了，小鸡炖蘑菇可是那儿的名菜，蘑菇要选用地道的榛蘑，土鸡炖的那才叫一个地道。不信您试试？😄️
用料
小鸡炖蘑菇的做法
-
将榛蘑泡发后洗干净备用
鸡肉飞水后备用
-
热锅，倒多一点的油，爆香八角，桂皮，蒜，姜，辣椒。倒入鸡块翻炒
-
待鸡肉紧致后倒入榛蘑，翻炒一分钟
-
放料酒，生抽继续翻炒后加开水，没过鸡块，放冰糖，少许老抽，盖上盖子小火炖。
-
40分钟后看鸡肉熟后放入粉条，盐继续炖煮待粉条煮软后放少许鸡精出锅。
-
上面撒上葱花，一道小鸡炖蘑菇就完成了。
祝大家吉祥安康！
幸福生活从厨房开始🌹️
