米饭 | |
香油 | 2勺 |
白糖 | 少量 |
雪碧 | 1勺 |
洋葱,菠菜,香菇,胡萝卜,豆芽,蕨菜 | |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
牛肉切成细条,加入蒜末,一勺生抽,少许糖 腌制半小时。
制作拌饭酱汁。韩式辣椒酱1勺,大蒜末1瓣,少量糖,一勺雪碧,一勺香油,搅拌均匀。
喜欢吃咸点的,还可以放一小勺酱油。
把洋葱切片,菠菜切段,香菇去根并切片,胡萝卜切丝,豆芽洗净沥干。以上配菜以及腌好的肉丝,分开放锅里倒入香油,炒熟。
准备石锅,底部均匀抹上香油,铺上一碗米饭。在米饭上依次摆好配菜。
中间放上煎好的荷包蛋,淋上拌饭酱汁,撒上芝麻,盖盖子。最小火闷三分钟。可以吃了!
拌起来~好吃😋