家乡蒸茼蒿蒸菜(加面蒸哦)
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人做过这道菜
小夏Sunny
家乡的味道，在外吃不到，只能自己做咯!
用料
| 茼蒿 | 一把 |
| 面粉 | 一小碗 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 一段 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 十三香 | 一匙 |
| 玉米油 | 2勺 |
家乡蒸茼蒿蒸菜(加面蒸哦)的做法
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一把茼蒿加点盐洗干净
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切小段
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加白面抓揉，让茼蒿都沾上面粉，茼蒿出水，多揉一会，充分沾均匀面粉
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蒸锅放水加蒸笼，裹好面的茼蒿放入蒸锅，蒸15分钟左右
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这个时间切葱，准备辣椒段，蒜捣成蒜泥加入生抽备用
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蒸好的茼蒿，掀开锅盖凉一凉
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炒锅热油放入辣椒葱爆香，加入盐十三香，把蒸好的茼蒿倒进去拌均匀，等凉一下再加入倒好的蒜泥汁，千万不要太热倒蒜泥哦，热了会有蒜臭味
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拌均匀，我还撒了点自己做的芝麻盐，真香哈哈，老家就是这么做的啦
