豆豉鲮鱼油麦菜

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我喜欢吃豆豉鲮鱼,疫情期间天天宅在家里,菜都吃腻了,就换换口味。

用料  

油麦菜 约200g
豆豉鲮鱼(罐头) 一罐里面的豆豉
鲮鱼 可酌情加适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

  1. 油麦菜取到一到两课(根据大小和用餐人数),洗净切好。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤1
  2. 取出一罐豆豉鲮鱼。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤2
  3. 鲮鱼选一些手撕后和豆豉全部下锅(根据自己的喜好和口味可以减量)。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤3
  4. 把油麦菜倒入锅中翻炒至熟软。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤4
  5. 如有必要,依据个人口味酌情加一些调料(如蚝油等)。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤5
  6. 起锅。

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤6

小贴士

豆豉和鲮鱼的用量,根据个人的喜好调节。鱼罐头的话,我一般用鹰金钱的。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 18:51:24
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豆豉鲮鱼油麦菜的答疑

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