零失败，简单易会的大米糕
6.8
综合评分
62
人做过这道菜
蓝精灵的
因为朋友馋，又因疫情出不去，让我研发大米糕，我就照葫芦画瓢做了N个
用料
零失败，简单易会的大米糕的做法
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头天晚上睡觉前水泡500克大米，水过大米即可.
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早起将大米从水中捞出，放入破壁机或打碎机，倒入250ml牛奶一盒
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加入白糖
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加入酵母
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将其打碎
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倒入盆中，等待发酵，大概3小时左右，发酵即可
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发酵好以后，将蒸盆抹上一层油
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将发好米糊倒入盆中
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放些大枣葡萄干等在米糊上面，放置蒸锅中，蒸锅可以先烧水，温水上锅，蒸50～～60分钟，关火后等两分钟再揭开锅盖
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揭开锅盖以后，米糕上会有一点水，应该是锅盖上滴入的，倒掉，不影响
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脱膜，就可以吃到软糯的自制米糕了😘
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完美又健康😍希望大家喜欢😍
