黄瓜,土豆。葱姜蒜切小丁丁。。
肉,我是软冷冻的。切丁丁很方便。
热油,花生油锅里倒。。。
下肉,肉丁丁锅里倒。。。
炒香去腥,味极鲜一点点锅里倒。。。
变色出香。。。
葱姜全部,一小部分蒜沫锅里倒。。。记得就着大部分蒜沫哈。
土豆锅里倒。。。
炒香。。。
黄瓜丁丁锅里倒。。。
黄豆酱锅里倒。。。
1:3纯净水锅里倒。。。
盖子锅里倒。。。
准备煮面条,接水,烧水,并接一盆纯净水备用。准备就绪后。
水淀粉锅里倒,为了增加粘稠度和口感。如果口味重,可多加黄豆酱。可以自然粘稠,但会比较咸。我们家健康饮食。所以会淡些。
开锅后关火。关火。关火。蚝油锅里倒。。。
剩余蒜沫锅里倒。。。然后搅拌出锅待用。
煮面条,然后过凉水。
面条盆里倒。。。
炸酱面碗里倒。。。
一扫而空。。。