秘制金枪鱼块
3
人做过这道菜
告白酱
家有老公，超爱吃🐟。
用料
秘制金枪鱼块的做法
-
1:冰冻的金枪鱼块化开洗干净，加入葱丝、姜丝、料酒充分抹匀后腌制5分钟。
-
2:将腌制好的鱼块均匀裹上淀粉。
-
3:锅中烧油，油热后，放入鱼块煎至两面金黄。
-
4: 撒适量黑胡椒粉捞出。
-
5:起锅热油，放入葱、姜、蒜、小米椒、青椒炒香。
-
6:放入500毫升清水、适量蚝油、生抽、料酒烧开。
-
7:将煎好的鱼块放入锅中，大火炖20分钟。
-
8:剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼块上，撒适量香菜盛盘即🉑️。
小贴士
不喜欢太咸的，就不用放盐啦。
