三文鱼头汤
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人做过这道菜
韩韩韩大橘
好久不给男孩煮鱼汤了，因为附近菜市场疫情期间都不开，超市一直也只去一次，正好去永辉看见鱼头蛮新鲜的，平时肯定会考虑煎或者烤，现在只想和家人一起吃上暖暖的一锅～
用料
三文鱼头汤的做法
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鱼头洗净 把残留的鳞片处理下 下面放置姜片 鱼头摸盐 倒料酒腌制15分钟
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金针菇去根部 摘分开 泡水清洗
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锅家油烧热 下姜片和葱段 放鱼头煎
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煎到鱼肉变色 后倒入开水 ➕生姜粉 中火炖15分钟
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加入金针菇 放到鱼头下方 ➕盐 放入豆腐继续炖10分钟
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撒上葱花 焖2分钟
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中间➕的生姜粉和出锅用的胡椒粉
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香浓的鱼汤出锅了 撒上胡椒粉 就可以啦 一点都不腥 男孩喝了整整一碗鱼汤 爸妈吃完直接空锅了👏
