江米条
6.9
综合评分
40
人做过这道菜
涼梦梦
白糖，水都是分几次加入的，用料我都是分开写的。希望大家能看的明白，哈哈😄。
用料
江米条的做法
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①准备一个空盆放200克糯米粉，锅里放180克凉水、40克白糖，烧开放入糯米粉里。揉成光滑的面团。
②揉好的面团里加入100克糯米粉、一个鸡蛋、2克泡打粉、30克植物油，继续揉成光滑的面团。
③醒发约20分钟
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面团擀成片，切成长条，搓圆，切段
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凉油下锅炸，用筷子炸制金黄捞出备用
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①锅中放100克水，加入100克糖。熬制起大泡，放入炸好的江米条，快速翻动。
②翻匀关火
③在撒入适量的白糖，再次翻拌均匀。
④出锅，晾凉。
