紫甘蓝炒鸡蛋
7.6
综合评分
37
人做过这道菜
柠檬薄荷呀
用料
紫甘蓝炒鸡蛋的做法
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打鸡蛋🥚放4g左右盐
紫甘蓝洗净后切成丝
姜切成丝
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放油 摊鸡蛋
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用筷子滑鸡蛋 滑散即可 盛出备用
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下油 油温8成热加入花椒 姜丝爆香
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加入紫甘蓝翻炒2分钟 加入5g左右盐1勺醋1勺味极鲜
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翻炒至变软 加入鸡蛋 翻炒1分钟出锅
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这是翻炒2分钟的结果 鸡蛋会变色
口感还不错 除了鸡蛋颜色有点怪 其他ok
这道菜特别快 10分钟搞定！
哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
小贴士
1.打鸡蛋要放盐
2.紫甘蓝炒熟再放鸡蛋 翻炒1分钟出锅 不然鸡蛋会变色
2.紫甘蓝炒熟再放鸡蛋 翻炒1分钟出锅 不然鸡蛋会变色
