非油炸的小面琪子
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人做过这道菜
坤嘛嘛
小时候最盼望过二月二和七月七，但是现在生活忙碌都是买现成的多，为了让孩子体验一次，做了我小时候的美食。（改良版把牛奶减去只用油和鸡蛋，这样酥脆不硬）
用料
| 面粉（普通） | 200克 |
| 鸡蛋2个 | 约60克个 |
| 油60克（黄油，白油或色拉油均可） | |
| 白糖40克 | |
| 熟芝麻适量，黑白混搭 |
非油炸的小面琪子的做法
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所有材料一次放入活成团，醒30-60分钟
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擀成厚1cm左右的长饼
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擀饼时要撒面粉防粘
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切成0.5cm款的长条
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均匀摆盘
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烤箱180℃预热，上下180℃现烤10分钟，再150℃烤十分钟。
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烤箱都有温差最后几分钟要看着随时调节
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凉透了
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儿子吃的不亦乐乎
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二月二的龙鳞
小贴士
第一次传菜谱不会写步骤，就在这里写吧：
把面里依次放入鸡蛋，油，糖，黑白芝麻，用筷子搅匀，最后倒水，根据面粉的吸水量倒，有时水会剩一点，面活的越硬越好，活好面团要密封醒30-60分钟，醒好后擀饼，不需要太薄大约1cm上下，烤箱180℃约烤15-20分钟。
把面里依次放入鸡蛋，油，糖，黑白芝麻，用筷子搅匀，最后倒水，根据面粉的吸水量倒，有时水会剩一点，面活的越硬越好，活好面团要密封醒30-60分钟，醒好后擀饼，不需要太薄大约1cm上下，烤箱180℃约烤15-20分钟。
