五花肉焯水,放料酒去腥
辣椒滚刀切,小米辣切圈,蒜瓣切片
少许油烧热,小火放肉,肉翻炒至微黄下蒜瓣(所谓吃肉不吃蒜,香味少一半)翻炒两下即可放入辣椒,辣椒变色倒入鸡精、生抽,炒匀之后放糖提鲜即可起锅
简单的辣椒炒肉就完成啦~
上传你做的辣椒炒肉