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奶糕,就是为了记录比例
奶糕,就是为了记录比例
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假吃货小倩
用料
纯牛奶
500克
炼奶或白糖
25克
澄粉(淀粉)
60克
奶糕,就是为了记录比例的做法
以上材料放煮锅中搅拌均匀,开火煮,慢火,要不停的搅拌
成糊状就关火
倒入干净的容器中晾凉,就可以吃啰。
小贴士
本人做了好多回奶糕,觉得这个比例很好,做出来的奶糕很滑,不会觉得是在吃粉,刚煮好是流动状的,倒容器中后很平整,我就是手脚慢了,后面倒的那盒就有些成块状了。如果在室温下放凉了凝固得不理想,放冷藏一个小时就好啦
上传你做的奶糕,就是为了记录比例
随便看看
红烧铁狮子头
腌仔姜
意面酱
莲藕
豆豉鱼炒油麦菜
紫菜虾皮面
羊肉金针菇
千张结
红烧肉鹌鹑蛋
葫芦饼
该菜谱发布于 2020-02-22 19:27:40
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奶糕,就是为了记录比例的答疑
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