椰奶布丁芋圆

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用料  

熟芋头 300克
生粉 170克
鸡蛋 1个
qq糖 12克
牛奶 100ml
椰奶 100ml
蜂蜜 1勺

椰奶布丁芋圆的做法  

  1. 芋头蒸熟,加生粉揉成面团。面团切小丁,煮熟之后过冷水,再煮熟,过冷水。这样的芋圆更q弹。

  2. 鸡蛋取蛋黄,加牛奶,加qq糖,隔水加热至融化。将融化后的液体放冰箱冷藏3小时。

  3. 芋圆,布丁,椰奶,蜂蜜混合,做成椰奶布丁芋圆。

小贴士

用木薯粉更好,但是生粉也可以,这样做也比较q弹。
 

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该菜谱发布于 2020-02-22 19:41:24
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椰奶布丁芋圆的答疑

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