红薯饼（低热量烤箱版）

Name: 红薯饼（低热量烤箱版）
Ingredients: 2只小号红薯，大概蒸完200克）; 80克糯米粉; 10克白砂糖（如果红薯足够甜，可不加）

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瑶阿瑶YY

最近酷爱糯叽叽的各种小饼

用料

小号红薯，大概蒸完200克）	2只
糯米粉	80克
白砂糖（如果红薯足够甜，可不加）	10克

红薯饼（低热量烤箱版）的做法

红薯削皮切小块蒸熟，趁热捣成泥并加入糯米粉，揉成无干粉的面团。揪成20克左右的小团子压扁成饼（塑形随心情就好）
揪小团子前预热烤箱180度。塑形完就可以入烤箱，25分钟即可

小贴士

生红薯忘记称量了，蒸熟的红薯泥和糯米粉按2:1的比例没什么问题，如果粉加的太多太干，可以加些许牛奶稀释一下。都不是什么大问题。
入烤箱之前可以刷一层蛋液，应该颜色会好看一点

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该菜谱发布于 2020-02-22 19:45:16

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