饼铛版椒盐烧饼

做油酥，一大勺面粉，放入花椒粉五香粉十三香和盐拌匀

大葱切段炸葱油，炸至焦黄捞出，将热油倒入混合好的油酥粉里

将热油和油酥粉混合拌匀，油酥完成

面和酵母混合后醒发2小时，发好后排气。擀成薄片均匀涂抹油酥

开卷，卷的时候注意不要让油酥最后都赶出去了，一边卷一遍用手再均匀抹一抹油酥！

卷好后就这个样子了

切成均匀的剂子

两头捏住向内卷，将接缝都放在下面，用手摁压整形，不用擀面杖擀。然后用刷子刷水后沾上芝麻，白芝麻好看些，家里只有黑芝麻了！对不住密集恐惧症的朋友了

饼铛烧热抹油放入饼坯，小火盖上盖子开始烤！大约5-8分钟翻一下面然后再烤5-8分钟就可以出锅了！各家锅不一样时间要自己掌握，要是电饼铛那就更省事了，我没用过不好建议时间，只能自己看着办了！

最后出锅，外焦里嫩。