莴苣洗干净去皮切细丝。
加入两个鸡蛋，两勺面粉，少许盐，我又加了点虾皮粉，也可以放虾皮，也可以不放。
搅拌均匀。
平底锅或电饼铛，小火，放少许油，倒入面糊摊平。
煎到定型后翻面。
两面金黄，盛出切小块，装盘。
搭配了肉松粥。28个月宝宝，一顿早饭粥吃完，饼大概七八块。
上传你做的莴苣鸡蛋饼
番茄土豆妈
