香酥葱油饼

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之前也做过葱油饼,材料很简单,但是比较费时间,所以好久没做过,这次是尝试做馒头发面没成功,觉得面团浪费可惜了,就改成葱油饼了,没想到味道也很不错👌。配上白米粥(放了点玉米碎),养胃健康。

用料  

面粉 500克
200克(如果觉得硬了可以再加一点)
盐、孜然粉(可加可不加)、小葱,油

香酥葱油饼的做法  

  1. 面粉加水,用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成光滑的面团。

    香酥葱油饼的做法 步骤1
  2. 准备油,盐,孜然粉

    香酥葱油饼的做法 步骤2
  3. 我揉成了9个面团,应该是可以分成11个小面团的(尝试炸油条失败了一小丢面团)

    香酥葱油饼的做法 步骤3
  4. 面团擀成面皮,刷上油、盐和孜然粉(可不加),卷起再卷成团。

    香酥葱油饼的做法 步骤4
  5. 卷好的面团擀成饼

    香酥葱油饼的做法 步骤5
  6. 锅内放油,中火,煎饼。

    香酥葱油饼的做法 步骤6
  7. 配点白米粥,还有妈妈腌的萝卜,一人两大碗

    香酥葱油饼的做法 步骤7

小贴士

面团软的话面饼就会软一些,用开水和面
 
该菜谱发布于 2020-02-22 20:21:33
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香酥葱油饼的答疑

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