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耗油大虾

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用料  

虾 半斤
小葱 一根
姜丝 若干
蒜头 2瓣
蚝油 两汤勺
料酒 适量
生抽 一大勺
牙签（挑虾线用） 1根

耗油大虾的做法  

  1. 虾洗干净，放盘子里备用

    耗油大虾的做法 步骤1

  2. 取一根牙签，在虾头以下第一节挑出虾线

    耗油大虾的做法 步骤2

  3. 像这样，然后再把虾用清水洗一遍

    耗油大虾的做法 步骤3

  4. 姜切丝，蒜头切片，小葱切段，油温6成下锅炒香。

  5. 虾下锅，翻炒至红色，放料酒，生抽，老抽，最后放耗油。再继续翻炒几分钟，出锅

  6. 装盘～

    耗油大虾的做法 步骤6

小贴士

挑虾线时不要太用力，轻轻扭一扭牙签挑起来，不然容易断

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耗油大虾相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-22 20:25:33
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