手工饺子皮
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人做过这道菜
奇妙小厨房
这次封城出不了门也买不到饺子皮，想吃只能自己擀，对于很少做面食的人用这个方法也很简单200/2-10
用料
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 240克 |
| 盐 | 1克 |
手工饺子皮的做法
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原谅我没有拍图哈哈哈哈🤪
面粉里加入盐，水搅拌成絮状，使劲的揉，揉到盆里没有干面粉为止 盖上保鲜膜醒面（两小时左右）揉匀
或者你有时间的话醒面20分钟揉一次再醒一个小时揉匀
从中间淘个洞搓成圈分四份（另外三份盖上保鲜膜），取出一份搓成两手指粗的长条，，搓圆，扑粉切挤子（个人觉得15克合适，我用别人方子切9克左右擀的皮很薄可以包混沌了，也许是我擀的皮比较大吧😅小孩，有外面卖的大饺子皮大，但是这么薄都没有一个破皮的）压扁擀圆，撒上面粉可以放两天，我这是现做现吃7口人（五个大人两个小孩）一顿的量，没撒粉没粘
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皮很薄
