小婷食光🔆15秒快速出胶的银耳百合粥
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人做过这道菜
TT姐的美食
最近刚在某视频中学到的方法
以往熬银耳粥都要煮1个多小时才能呈黏稠
今天试做了新方法
掌握如下步骤
银耳很快就出胶了
省时又省燃气ᖗ😃ᖘ
老阿姨的小食光 欢迎关注新浪微博：
https://weibo.com/u/7384442219
以往熬银耳粥都要煮1个多小时才能呈黏稠
今天试做了新方法
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银耳很快就出胶了
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用料
小婷食光🔆15秒快速出胶的银耳百合粥的做法
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银耳加入一勺淀粉，泡水一小时
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百合提前也泡1小时，如有莲子，同法。
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将泡好的银耳撕成大小不同的小块，冲洗干净
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将百合，银耳放入锅内加冷水❣️是冷水❣️如有莲子这时候也放入。
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沸水烧开，注意啦！❣️此时如视频所示：用筷子快速在锅里搅拌15秒
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转温火，加入冰糖，我用的黄冰糖
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加入大枣，约煮10到15分钟
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最后放入枸杞，临出锅前加一丢丢盐。
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又糯又甜的银耳粥。
小贴士
划重点🔔
1，冷水下锅，不然会影响银耳出胶
2，开水煮沸后筷子搅拌15秒是关键，且必须快速，该时间不用教条到拿着秒表测，大概，是大概时间。
3，枸杞要最后放
4，冰糖建议用黄冰糖
1，冷水下锅，不然会影响银耳出胶
2，开水煮沸后筷子搅拌15秒是关键，且必须快速，该时间不用教条到拿着秒表测，大概，是大概时间。
3，枸杞要最后放
4，冰糖建议用黄冰糖
