青芒果沙拉（无鱼露版）
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人做过这道菜
肥悠娜
淘宝助农买的芒果放了一个星期还是又青又硬，索性做了青芒果沙拉，酸甜微辣，吃一口就停不下来啦~
用料
| 青芒果 | 1个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 麻油 | 半勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
青芒果沙拉（无鱼露版）的做法
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青芒果切丝
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所有调料混匀，捣碎。拌入芒果丝中。
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完成
小贴士
1、芒果切丝时，可先在芒果上纵向划条，然后再横向片开，纵向划条的时候划深一些，这样可以避免重复。
2、本来需要鱼露，但家里没有鱼露，我就将虾米用橄榄油小火煎香凑合一下，味道也蛮接近的，煎的时候顺便把一部分洋葱和芝麻也放进去煎香。煎完之后和其他酱汁拌在一起就好了。
3、柠檬先挤出柠檬汁加入，还可切一些带皮的柠檬丁一起拌入。
4、记得先尝一下芒果，如果比较甜的话，砂糖和蜂蜜少放些。
5、所有材料加入后拌匀，最好捣碎，这样洋葱和柠檬皮的香味更能散发充分。
6、调料比例随意，跟着感觉走~
2、本来需要鱼露，但家里没有鱼露，我就将虾米用橄榄油小火煎香凑合一下，味道也蛮接近的，煎的时候顺便把一部分洋葱和芝麻也放进去煎香。煎完之后和其他酱汁拌在一起就好了。
3、柠檬先挤出柠檬汁加入，还可切一些带皮的柠檬丁一起拌入。
4、记得先尝一下芒果，如果比较甜的话，砂糖和蜂蜜少放些。
5、所有材料加入后拌匀，最好捣碎，这样洋葱和柠檬皮的香味更能散发充分。
6、调料比例随意，跟着感觉走~
