韩式炸鸡-超简单多汁
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人做过这道菜
埃菲尔Tower
因为今年疫情严重，外卖炸鸡店都没开门，宅在家，实在想吃炸鸡了，跟着网上配方，用现有的简单食材，做出比炸鸡店还好吃的炸鸡
用料
| 腌料1⃣： | |
| 盐 | 适量一小勺 |
| 胡椒 | 适量一小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 牛奶 | 150克 |
| 生姜 | 2-3片 |
| 沾粉2⃣： | |
| 面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 甜辣酱3⃣： | |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺（根据辣度） |
| 水 | 5勺 |
| 糖 | 一点点 |
韩式炸鸡-超简单多汁的做法
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把鸡翅洗干净，扎小孔，放入腌料1部分中，泡至少1小时，时间紧的话可以把鸡用刀划几刀入味。
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泡好的鸡翅，把汁倒出，留一点，撒一点点面粉，抓匀。
放到沾粉2中裹上面粉，然后在装清水的碗里过一遍，再回到沾粉2中裹上面粉，备用 -
六成油温炸一分钟后捞出，再转中火，高温炸至金黄。
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制作甜辣酱：
将甜辣酱3中的材料放奶锅里，小火熬到粘稠，关火。
将炸好的鸡翅倒进酱中，翻炒均匀即可。这个酱可根据个人口味加辣椒粉或糖，出锅可以撒点熟芝麻。
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牛奶泡过的鸡鲜嫩多汁😍
