炸油条

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最爱吃妈妈做的炸油条,吃起来软软的 香香的,不像外面买的那么硬那么脆。

用料  

面粉 三碗
一勺半
鸡蛋 两个
适量
酵母 一小袋
温水 适量

炸油条的做法  

  1. 面粉、盐、鸡蛋、油放入盆中。

  2. 温水内加入干酵母,搅拌开后和面。

    炸油条的做法 步骤2
  3. 放置一小时左右待面发起来,手挑起面有小蜂窝即可。

  4. 案板与手抹油,面放案板上扯长切段儿。

    炸油条的做法 步骤4
  5. 切的小段儿扯长进油锅炸。

    炸油条的做法 步骤5

小贴士

和面一定要和软,炸出来的油条才好吃。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 20:56:52
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炸油条的答疑

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