麦片馒头

将5g酵母倒入50g温水中，搅拌均匀有泡泡

一包麦片加入200g温开水，搅拌均匀。想吃甜一点的可以加多点糖。

倒入400g面粉

倒入酵母水、倒入冲好的麦片，边倒边搅拌

搅拌搓成面团，放到锅里等待发酵

放在电饭煲里等了一个小时，打开发得胖乎乎的

拿出来再揉搓成一条，用刀切成块或者搓成圆球，还会再发酵，不能切太大块哦

放在蒸锅里面再发酵20分钟左右，天气冷我的蒸锅下面是温水

第一锅摆得太紧，都黏在一起了，味道还是不错的

清淡的麦片味

第二锅做成圆的馒头，卖相好看些