海陆至尊披萨
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人做过这道菜
不会编辑的女人不是好厨子
心心念念想吃必胜客披萨，疫情期间不能出门，在家用仅剩的食材做了一版，好吃到爆，没吃过刚出锅的披萨吧。小白看完都能学会的图示方法。
用料
| 高筋面粉（面饼） | 300克 |
| 低筋面粉（面饼） | 200克 |
| 纯牛奶（面饼） | 190克 |
| 玉米油（面饼） | 30克 |
| 白砂糖（面饼） | 28克 |
| 酵母粉（面饼） | 5克 |
| 盐（面饼） | 2克 |
| 黄油（面饼） | 30克 |
| 番茄（红酱） | 4个 |
| 洋葱（红酱） | 1个 |
| 大蒜（红酱） | 1头 |
| 黑胡椒粉（红酱） | 1勺 |
| 蚝油（红酱） | 2勺 |
| 肉糜（红酱） | 6两 |
| 十三香（红酱） | 1勺 |
| 蘑菇精（红酱） | 1勺 |
| 蕃茄酱（红酱） | 2勺 |
| 熟虾仁 | 10只 |
| 口蘑 | 10朵 |
| 香肠 | 适量 |
| 红椒 | 半个 |
| 芝士片 | 5片 |
海陆至尊披萨的做法
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把面饼项都放进盆里，牛奶一边到一边用筷子搅拌，搅拌到成绪状。再用手揉成面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。
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醒好的面团不停的揉，如果面团粘案板可以放点油。
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面团我揉了20分钟左右，扯开出厚的筋膜就可以。
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然后加入黄油，接着揉，大概又揉了20分钟。揉出透明的筋膜就可以了。然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。（我家阳台温度大概28度，放阳台不要直晒，大概1个小时左右就醒发2倍大了）
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面团醒发时间我们开始做红酱。
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把西红柿十字划开，热水烫到容易把皮揭下来。切碎备用。
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洋葱，大蒜切碎备用。
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肉糜摆盘备用。
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开始炒红酱，先把西红柿炒成汁，然后把洋葱，大蒜沫倒入锅中，搅拌均匀后放入肉糜。待肉糜变色后放入蚝油，黑胡椒，十三香，蘑菇精。炒熟备用。（我这个蚝油是咸的，所以不用放盐）
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开始备菜，彩椒切丝备用。
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口蘑切片（口蘑可以先在微波炉或者烤箱加热5分钟，把热出来的水倒掉）。
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香肠切片备用。
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虾仁炒熟备用（我是超市买的鲜大虾，自己去皮去头）。
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芝士片切丝备用。
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此时面团发好了，赶成面饼，边上要厚，然后把炒好的红酱，彩椒，口蘑，香肠，虾仁，芝士依次平铺在饼上。（做这个步骤时可以预热烤箱了）
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烤盘放中间，上盘180度，下盘200度，18分钟。（根据各家烤箱尿性定温度哈）
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我这个配料够做2张8寸的披萨。（写的我都饿了，明天在整一次）。
