铜锣烧+果酱
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人做过这道菜
爱小旺仔的昊妈咪
铜锣烧，也叫黄金饼。像两块合起来的铜锣一样，由此而得名。儿子很喜欢，因为这也是哆啦A梦最喜欢吃的。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 牛奶（酸奶也可） | 10克 |
| 糖（铜锣烧用） | 5克 |
| 苹果（可以换成喜欢的水果） | 2个 |
| 冰糖（果酱用） | 40克（根据喜好加减） |
| 淀粉水 | 1勺 |
铜锣烧+果酱的做法
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蛋黄+奶+面粉，调匀。
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无水无油盆里，蛋清+糖，打发如图
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打发的蛋清分3次加到蛋黄糊中，翻拌匀。电饼铛加热，一小勺一个小饼，适合孩子小手拿的大小就可以。定型后翻面。两面金黄即可。
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苹果去皮去核切小块，加冰糖后，放破壁机打泥。喜欢果肉口感的可以留点肉丁。锅烧热，加苹果泥翻炒加热，出锅前淋入淀粉水，可以让果酱更浓稠。吃不完可以装小瓶子里冷藏，比买的成品果酱更健康营养。儿子超喜欢，忍不住吃了两口😂
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🌞夹上果酱，开始享受幸福时光！
小贴士
蛋清容器里务必无水无油，否则很难打发成功。
