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木瓜奶冻
木瓜奶冻
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蝎子LJ
用料
木瓜
1个
牛奶
200克
椰浆
50克
白砂糖
适量
吉利丁片
2片
木瓜奶冻的做法
1、木瓜上端切开去瓤
2、吉利丁片剪段冷水泡软;
牛奶、椰浆、糖混合并适当加热使糖融化后加入泡软的吉利丁片,待全部溶解后倒入木瓜!放入冰箱冷藏!
3、待奶液凝结成冻后去皮切片即可!
小贴士
1、椰浆根据口味可加可不加,也可以直接购买椰奶制作,不过个人觉得牛奶+椰浆味道更浓郁且健康;
2、吉利丁片用常温冷水泡软,放入奶液时,奶液温度不能太高基本在60度以下,否则会影响凝固效果;
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该菜谱发布于 2020-02-22 21:36:17
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