木瓜奶冻

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用料  

木瓜 1个
牛奶 200克
椰浆 50克
白砂糖 适量
吉利丁片 2片

木瓜奶冻的做法  

  1. 1、木瓜上端切开去瓤

    木瓜奶冻的做法 步骤1
  2. 2、吉利丁片剪段冷水泡软;
    牛奶、椰浆、糖混合并适当加热使糖融化后加入泡软的吉利丁片,待全部溶解后倒入木瓜!放入冰箱冷藏!

    木瓜奶冻的做法 步骤2
  3. 3、待奶液凝结成冻后去皮切片即可!

    木瓜奶冻的做法 步骤3

小贴士

1、椰浆根据口味可加可不加,也可以直接购买椰奶制作,不过个人觉得牛奶+椰浆味道更浓郁且健康;
2、吉利丁片用常温冷水泡软,放入奶液时,奶液温度不能太高基本在60度以下,否则会影响凝固效果;
 
该菜谱发布于 2020-02-22 21:36:17
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