扯面

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用料  

面粉 300克
3克
温水 150克

扯面的做法  

  1. 1、三种材料混合合面至光滑。
    2、面板抹油,将面擀成1厘米厚的面片,宽度为10cm或20cm,可以一刀切的宽度。
    3、面上再抹油,用刀切成1cm宽的条。
    4、盘刷油,将面条摆好,冷藏松弛。

    扯面的做法 步骤1
  2. 按扁,抻长,下锅

    扯面的做法 步骤2
  3. 捞出即可加入西红柿鸡蛋卤或其他任何配菜即可。

 
该菜谱发布于 2020-02-22 21:37:51
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