开心😁炒花甲

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海鲜永远吃不腻的美食!
喜欢吃辣的加些小辣椒🌶️或者辣椒酱也不错!
我照顾到小孩,只能粤式清淡点!

用料  

花甲 一斤半
2根
5-6片
一个
九层塔,又名金不换 适量
适量
鸡粉 适量
耗油 适量
酱油 适量
淀粉 1勺

开心😁炒花甲的做法  

  1. 买回来的花甲继续放水里养,养久也会干净些,可以倒些淘米水!顺便准备好配菜!

    开心😁炒花甲的做法 步骤1
  2. 热锅下油,油热放下切好的姜丝,蒜片,葱头段!

    开心😁炒花甲的做法 步骤2
  3. 爆香佐料后倒入花甲翻炒!

    开心😁炒花甲的做法 步骤3
  4. 翻炒几下后,放下金不换,葱段,盖上盖子闷片刻!大约2分钟,这期间可以调些淀粉水!

    开心😁炒花甲的做法 步骤4
  5. 开盖,加入适量盐,鸡粉,胡椒粉,酱油,耗油,翻炒几下后淋下淀粉水,继续爆炒!

    开心😁炒花甲的做法 步骤5
  6. 上菜,味道很不错!

    开心😁炒花甲的做法 步骤6
 

开心😁炒花甲相关分类

该菜谱发布于 2020-02-22 22:01:50
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