把上述的调料全部放在一起搅拌均匀。肉 葱 姜要打碎 然后加生抽 老抽 盐 蚝油 麻油 鸡精 喜欢菜的还可以放点包菜之类的 全部拌均
然后就是发面 忘记拍图了。 可以先发面 在做馅。 发面: 先放一碗温水 把糖 发酵粉倒进去搅拌均匀然后倒入面粉 用筷子搅拌均匀 ,然后盖上保鲜膜密封一个半小时, 然后在桌面上撒些干面粉 将发好的面团取出放在干面粉上猜面 大概五分钟这样直至表面光滑 ,(目的是把里面的空气全部排空)这样面团就做好了 然后切小块用擀面杖做成圆饼状 边缘薄中间厚的圆饼状 就可以开始包啦。
隔水蒸 蒸盘上刷一层油防止粘住,蒸十五分钟关火焖三到五分钟就可以了
超级好吃