牛肉切薄片,用水洗净血水,沥干。
牛肉加入2勺植物油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1匙胡椒粉、1匙淀粉、2勺水,搅拌均匀,揉搓一会儿。
腌制15分钟。
锅内下适量油烧热,油稍多一点点,开始冒烟后马上倒入牛肉和洋葱快速大火翻炒不超过2分钟即可起锅。
上传你做的【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】