家庭版口水鸡（无辣不欢）
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人做过这道菜
厨艺满满的一天
疫情在家
原创视频记录一人食
尽量用视频给大家详细说明
让厨房小白也能看的明明白白😄
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用料
家庭版口水鸡（无辣不欢）的做法
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准备好食材，干辣椒是那种干辣椒小片，不是辣椒粉末，此配方是一只鸡腿，做得多调料可加量
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鸡腿清洗干净，冷水下锅，加入葱姜和适量的料酒去腥，大概煮15～20分钟，鸡腿大就多煮一会
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煮好的鸡腿在锅里再闷10分钟，捞出鸡腿放冷水浸泡10分钟，这样鸡腿比较嫩
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把葱、蒜切沫，与干辣椒、白芝麻一起放入碗中，锅内热油，浇在碗里，加入3勺生抽、2勺醋，一点盐、一点白糖，拌匀
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加入花生碎、香菜拌均，调料汁就完成了
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把鸡腿切块摆盘，淋上调好的调料汁，家庭版口水鸡就做好了
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非专业厨师，用的都是日常家庭调料，也是个人口味，不喜勿喷，有问题可以给我留言
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成品图片
小贴士
趁煮鸡腿的时间可以把调料汁做完
这道菜差不多30分钟就可以搞定
非常节约时间
这道菜差不多30分钟就可以搞定
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