五香米饭

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用料  

大米 适量
老抽 2勺左右
生抽 2勺左右
蚝油 2勺左右
适量
鸡精 适量
猪五花肉 适量
香菇 3朵
胡萝卜 适量
四季豆 适量
土豆块 适量
色拉油 适量

五香米饭的做法  

  1. 洗好的大米里放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀

    五香米饭的做法 步骤1
  2. 将上图蔬菜切丁,摆在米饭上面(也可以按照自己喜好放入其它菜丁,尽量选水分少的蔬菜)。

    五香米饭的做法 步骤2
  3. 上面铺上五花肉,这里的五花肉切好丁之后,我用开水加料酒绰水去腥味,然后将绰的肉丁放上适量油、洋葱、姜片、生抽、色拉油、盐、五香粉腌渍一会再铺在米饭上的。

    五香米饭的做法 步骤3
  4. 之后加入适量水开始蒸米饭(水的量和平时正常做米饭的量相同就好),我上图的水有点多了,蒸好的米饭稍微粘了一点。

    五香米饭的做法 步骤4
  5. 真好的米饭香喷喷,用勺子将米饭上面的蔬菜和米饭混合均匀。

    五香米饭的做法 步骤5
  6. 看看是不是很特别的米饭。

    五香米饭的做法 步骤6

小贴士

米饭水的多少依据自己平时做正常米饭的量。
 

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该菜谱发布于 2020-02-22 23:03:23
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