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马蹄糕

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沫昕的厨房  沫昕

用料  

马蹄粉250 克
马蹄8 个
水1500 克
红糖300 克

马蹄糕的做法  

  1. 讲马蹄剁碎备用

    马蹄糕的做法 步骤1

  2. 用600克水开250克马蹄糕搅拌至无颗粒

    马蹄糕的做法 步骤2

  3. 在锅中到900克水加入300克红糖待糖融化后倒入马蹄煮二分钟，关小火倒入三分一的马蹄浆搅拌均匀（这步骤非常关键），关火倒入剩下的生浆搅拌均匀倒入大盘中（盘底记得涂抹油）大火蒸15分钟

    马蹄糕的做法 步骤3

  4. 大功告成！

    马蹄糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-02-22 23:19:15
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马蹄糕的答疑

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