麻薯粉 | 250克 |
鸡蛋 | 25克 |
玉米油(其他食用油也可以,但是玉米油无色无味最佳) | 37克 |
纯牛奶(没有牛奶就用水) | 180克 |
黑芝麻(搭配更好看)或白芝麻 | 20克 |
番薯(最好选择那种糯糯的)(可以选择放蜜豆等等,或者干脆不放) | 25克 |
将鸡蛋、麻薯粉、玉米油、牛奶、芝麻混合搅拌均匀,家里有电动打蛋器就用打蛋器低速打几分钟,没有就用筷子搅拌
按20克左右一个,把糊搓成一个个圆球
把红薯指甲盖大小的小块
每个球包裹进一粒红薯块,然后再搓圆。
烤箱预热到170度,上下火烤20分钟。 PS: 进烤箱前在麻薯球上喷点或者撒点水!!!!
完成啦!好香!
切开看看!
外焦里嫩的感觉