牛角包🥐简易做法

7.6 综合评分
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闺蜜👭版远程制作~😄这一天心血来潮,和闺蜜相约一起做牛角包🥐~说动就动,马上搞定

用料  

面粉 200克高粉最好
鸡蛋 1个
牛奶 90克
食用油 15克
20克
酵母 2克

牛角包🥐简易做法的做法  

  1. 1将鸡蛋,及其他配料放入面粉中,搅拌均匀成絮状,用手将其揉成光滑面团……

  2. 面团醒发20分钟后再继续揉,柔到面撑开有膜状出现~盖上保鲜膜醒发到两倍大~

    牛角包🥐简易做法的做法 步骤2
  3. 将醒发好的面团擀成长方形薄片,薄片上切成三角▶️形状,将三角下方最宽的划开一个小口,将其卷起,表面刷上蛋黄液撒上芝麻即可

    牛角包🥐简易做法的做法 步骤3
  4. 烤箱预热好,上下火170度烤18分钟左右即可!

    牛角包🥐简易做法的做法 步骤4
  5. 成品出炉,香甜浓郁~外焦里嫩

    牛角包🥐简易做法的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋是用来刷牛角包🥐表面的~千万不要放在面粉中哈……

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 23:50:55
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牛角包🥐简易做法的答疑

  • 下厨房用户_k5ymc  2020-03-06  
    1
    你上面说鸡蛋及其他调料放进面粉中,小贴士又说鸡蛋不要放在面粉中,到底放不放啊?

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