超好吃的奶香蛋挞
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人做过这道菜
难解风情i
用料
超好吃的奶香蛋挞的做法
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蛋挞皮放入烤盘 我用的是超市买的 俏浓蛋挞皮 （提前解冻 烤出来会更酥脆）😬
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旺仔牛奶，砂糖，加一勺炼乳。隔水加热融化。我没有放淡奶油，问了做烘培的朋友，淡奶油放了只会比较顺滑，放炼乳会比较好吃😋融化之后，等冷却了，加入打散后的蛋黄，搅拌均匀。蛋挞液就做好了。「忽略我尝试了几个芒果的，不好吃，原味最好吃」
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烤箱200度预热5分钟 上下火200度 烤20-25分钟不等，表面微微焦糖色即可🤤
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开吃
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好嫩好香
小贴士
1.蛋挞皮解冻 是酥脆的关键
2.有条件的话蛋挞液过筛两遍 会更顺滑
3.每家烤箱脾气不一样 先设置20分钟 觉得不够焦再加三分钟也可以
4.这种做法完全不会腥 怕腥最好不要用全蛋哦 和我一样用蛋黄
2.有条件的话蛋挞液过筛两遍 会更顺滑
3.每家烤箱脾气不一样 先设置20分钟 觉得不够焦再加三分钟也可以
4.这种做法完全不会腥 怕腥最好不要用全蛋哦 和我一样用蛋黄
