整个蒜头 | 6个约360克 |
色拉油或调和油 | 300克 |
盐 | 10克 |
1、蒜头去掉外面一层薄薄的皮,用刀🔪切掉根部
2、全部切完根部,一个个瓣开。
3、先放一半入主锅,放5克水,设置6⃣️秒/反转速度4⃣️
4、参加视频操作,倒入另外一半,方法同上⬆️
5、去完皮的状态,大家可以看一下
6、去干净的大蒜头放入主锅,盖上锅盖和量杯盖
7、设置10秒/速度6切碎,打开盖子,加入300克油,用刮棒把蒜泥刮到锅底,加入10克盐
8、盖上锅盖和量杯盖,设置20分钟/V/速度1(量少10-15分钟即可)
9、满屋飘香,一激动忘了拍锅里照片,下次补图片,冷到60度左右装入干燥的玻璃瓶中,全部冷透可以放冰箱冷藏,吃一个月没问题。
10、熬完蒜泥酱不用洗锅直接抄了一份青菜🥬一致获好评,6分钟/V/反转小勺
11、香喷喷的青菜别有一番风味,你们可以试一下😊