㊙️独家紫薯双皮奶｜营养又美味🔥

先准备200ml牛奶烧开，然后放凉，做双皮奶。

蛋清中加5滴柠檬汁或者白醋去腥味。加入适量糖搅打均匀。（如果给小孩或老人吃可以不加糖）

把步骤一，放凉的牛奶奶皮去掉，和步骤二蛋清混合。（尽量不要打出大气泡但要混合均匀）。

过筛入容器。

盖上保鲜膜扎几个孔。入蒸锅。中火10分钟，小火两分钟。关火焖5分钟后取出。放凉待用。

现在做紫薯部分。紫薯蒸熟，搅拌机打至细腻。

另外的200ml牛奶放适量白砂糖（紫薯有甜味，不爱吃糖的可少加糖），小火融化后关火。放入10克玉米淀粉混合均匀。

把紫薯泥和步骤7牛奶混合均匀，倒入锅中，小火加热。

要不停搅拌防止糊锅。直至图上状态，粘稠可以提起，但依旧可流动状态。

倒入之前装双皮奶的容器，放入冰箱冷藏2-3小时。

成品好看又好吃😋