电饭锅蜜红豆（附蜜红豆的N种吃法）

红豆提前用清水泡一晚上。

将红豆放入电饭锅中，放入清水，水量以刚没过红豆为准，千万不要放多了！

用煮粥档，时间2小时。

2小时后，打开电饭锅，加入白糖和蜂蜜，搅拌均匀，盖上锅盖，电饭锅保持保温档开启，再焖2-3小时。

晾凉后放入密封容器，放冰箱冷藏保存。最好1周内食用完，放时间长了口感不好。

👇下面就来说说蜜红豆都能怎么吃哈。我总结了一下，大概三大类：                               第一☝️放各种原味粥里，调味。比如麦片粥，白粥等；                                                   第二☝️搭配各种甜品、饮品或零食，比如酸奶、奶昔、水果捞、坚果🌰、西米露等等；                                                                    第三☝️做各种面点的馅料。                              下面每1⃣️大类做一个示范，希望起到抛砖引玉的作用，大家再开开脑洞，说不定还能想到更新奇有趣的吃法哟！

No. 1 蜜红豆×豆浆燕麦粥  🥣                                 豆浆燕麦粥的煮法与牛奶燕麦粥一样，就是把做好的豆浆放入煮锅，烧开后放入快熟燕麦片，熬煮2-3分钟即可。出锅后放入蜜红豆，味道相当棒啊！

No. 2 蜜红豆×牛油果🥑奶昔                             将1个牛油果与适量牛奶或酸奶放入搅拌机中搅打成奶昔，淋在蜜红豆上即可。我加入的牛奶较少，打出来的奶昔比较浓稠。牛油果本身没什么味道，正好可以用蜜红豆来调味，味道比我预想的还要好！

No. 3 蜜红豆馅饼                                              把蜜红豆包入面点中做馅，味道也是相当好啊！可以发个面，包成红豆包。如果不想发面，可以做蜜红豆馅饼，具体步骤如下👇

200克面粉中加入100ml左右开水(这是做烫面，一定要用刚烧开的水；各种面粉吸水性不一样，需要酌情增减一些水量），用筷子搅拌成絮状。

等稍微冷却后，将絮状面粉团成团。

揉成长条。

均匀分成几等份。

取一个小面团，包入适量蜜红豆，收紧，按扁，再用擀面杖擀薄一些。

锅中放少许油，中小火煎至两面金黄。

出锅，外皮微脆，内里甜糯，趁热吃更香！这次做了6个，瞬间就被抢没了！