懒人炸酱面
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人做过这道菜
黄药师Jack
深夜食堂继续更新，此次实验制作炸酱面。除了手擀面十分重要外，我看了很多所谓最地道最正宗的recipe。但这是个悖论，因为最地道的炸酱面永远是自己的家的，千人千味。我就朝着简便的角度，用牛津Tesco跟中超可以搜刮来的材料制作一道基本零意识懒人料理。全程15mins不算和面。
用料
懒人炸酱面的做法
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姜蒜片
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牛肉猪肉各一半
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三神酱1：2：2
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两片
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辅料
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姜葱爆香，之后肉馅炒到8分熟。之后加入三酱，水略微莫过，红酒（我家没料酒）. 香叶。一直炖煮，直到水油分离
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拌！
小贴士
不要在意过程的讲究，好吃且慵懒才是享受
