水开下意大利面,加一小勺盐,煮十分钟。
意大利面煮好捞出,如果想要爽滑口感的意面就过凉水,如果想要糯叽叽的意面就不过凉水。加一丢丢橄榄油拌拌备用,懒也可以不加。
牛肉切细条,加入一小勺淀粉,一点点盐,多撒点黑胡椒碎,一点点料酒,一勺生抽,搅和搅和腌制一小会。洋葱切丝,青椒切圈。
小火融化黄油,下牛肉炒到变色盛出。
另起锅烧油,下洋葱、青椒炒软。
加入炒好的牛肉和意面。加点水不然面条会粘锅。然后加黑胡椒酱调味,搅和搅和。
出锅次饭~~
上传你做的黑椒牛柳意面